소상공인포커스 - [지역·상권] ＂김장 시즌과 전통시장＂… 11월 전통시장 매출 분석

▲ 위 사진은 기사 내용과 무관하게 AI(인공지능)가 생성한 이미지입니다. 11월은 김장철을 맞아 전통시장의 매출이 크게 증가하는 계절이다. (사진 = 제미나이)

11월은 전통시장에게 아주 의미 있고 중요한 달이다. 본격적인 국민 명절인 김장 시즌이 시작되면서 각종 채소, 신선 해산물, 염장 식품의 수요가 급증하는 시기기도 하다. 특히 11월 중순부터 말까지가 김장의 최적 시기이자 가장 큰 판매 피크 시즌으로, 이 기간 동안의 매출이 연중 가장 높은 비중을 차지한다. 따라서 전통시장의 특성을 최대한 살린 차별화된 판매 전략이 반드시 필요하다.

◇ 전통시장 11월 특수성 분석
전통시장의 11월 매출은 매우 크게 김장철 수요에 좌우된다는 특징이 있다. 배추, 무, 갓, 고추 등 주요 김장 채소의 가격 변동이 전체 시장의 매출에 직접적인 영향을 미친다. 또한 국내산 재료의 신선도와 품질이 고객의 구매 결정을 크게 좌우하는 중요한 요소가 된다. 통계에 따르면 이 시기에는 평상시와 비교해 전통시장 방문객이 30~50% 이상 증가한다. 따라서 이 기간의 효과적인 판매 전략이 연간 매출에 매우 큰 영향을 미치게 된다.

◇ 김장철 특수 상품 발굴
전통시장의 상인들은 다가오는 김장철을 대비해 특수한 상품 구성이 반드시 필요하다. 고급 수입 염장 식품, 프리미엄 깨 상품, 독특한 향신료, 고급 젓갈 등 차별화된 고급 상품을 미리 준비해야 한다. 또한 기존 단골 고객들의 구매 선호도와 필요한 물품을 정확히 파악해 맞춤형 상품 패키지를 구성하는 것도 매우 좋은 전략이다. 추가적으로 젊은 고객층을 공략하기 위해 간편한 형태의 김장 재료 세트나 프리메이드 음식 같은 혁신적인 상품도 개발해 볼 충분한 가치가 있다.

▲ 위 사진은 기사 내용과 무관하게 AI(인공지능)가 생성한 이미지입니다. 김장철 특수 상품 개발과 온라인 진출이 11월 전통시장 매출 증대의 핵심 전략이다. (사진 = 제미나이)

◇ 온라인 진출을 통한 매출 확대
현대사회의 전통시장은 온라인 시장 진출을 더 이상 피할 수 없는 현실이 되었다. 쿠팡, GS프레시, 마켓컬리 같은 주요 온라인 쇼핑 플랫폼을 통해 상품을 판매하면 전국의 광대한 고객층에게 접근하고 판매 기회를 넓힐 수 있다. 특히 김장철에는 온라인에서의 김장 재료 주문이 폭증하므로 이 기회를 적극 활용할 높은 가치가 있다. 또한 지역 커뮤니티와 인스타그램, 페이스북 등 SNS를 통한 신선한 김장 정보 공유도 지역 고객 유입을 크게 늘리는 매우 효과적인 방법이다.

소상공인포커스 / 김영란 기자 suputer@naver.com