- [청년창업人] ‘2년차 청년 사장’ 조준성, “위기를 극복하고, 브랜딩과 확장을 향해 달린다”
- 이지민 기자 2023.10.11
- [청년창업人] ‘2년차 청년 사장’ 조준성, “장사의 어려움을 이겨내, 브랜딩과 확장을 향해 달린다”“스무살 때부터 요식업에서 계속 일을 해왔다. 어릴 때부터 장사를 해야겠다는 생각을 계속 했다.”서울 건대에 위치한 등갈비찜 전문점 ...
- [청년창업人] ‘4년차 청년CEO’ 김윤호 사장 “동네 명물로 44년, 100년 가게로 남고 싶다”
- 이지민 기자 2023.09.26
- "그냥 동네 사진관인 줄 알았는데, 사장님 경력이 너무 다양하시고, (촬영 퀄리티가) 뛰어나시고 최대한 (고객의) 니즈에 맞춰서 잘 찍어주세요!" (출처 : 방문 고객 블로그 글)서울 영동포구 당산동에 위치한 사진관 '사진관입니다'는 ...
- [匠人 줌인] “균형잡힌 식단으로 건강 챙기세요!” 김국향 사장, 가족 건강 위해 만든 샐러드가 힐링 음식으로 탄생
- 이지민 기자 2023.09.25
- "운동하는 아들들의 건강을 위해 만든 샐러드가 원동력이 되어 창업을 하게 되었습니다."서울 영등포구 당산동에 위치한 샐러드 맛집 '밀프랩'을 운영 중인 김국향(60) 사장은 요식업을 시작하게 된 이유를 이 같이 설명했다.문구점을 18 ...
- [경영의 달人] ‘디저트의 달달함에 반하다’ 유창수 사장, MZ세대의 입맛을 사로잡다
- 정다운 기자 2023.09.24
- '빵 안에 든 크림이 살살 녹는슈크림에 반하다!'요즘 인스타에서 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 달콤한 슈크림 '크로칸슈맛집'으로 유명한 '사오'. 경기도 고양 일산점을 운영중인 유창수(54) 사장은 코로나 시기 아들이 가게 운영에 어려 ...
- [청년창업人] ‘꽃과 함께하는 특별한 하루’ 오초롱 사장의 꽃&떡케이크 창업기
- 이지민 기자 2023.09.22
- 부모님 생신이나 결혼기념일 등 특별한 날 빼놓지 않고 등장하는 게 꽃과 케이크이다. 일반적으로 제과점 케이크를 떠올리게 되지만 1년에 딱 한 번뿐인 특별한 날을 기념하기 위해, 색다른 추억을 쌓기 위해, 꽃모양으로 장식된 떡케이크를찾 ...
- [匠人 줌인] ‘노가리 장인’ 김치중 사장이 풀어놓는 가성비 착한 호프집의 비결은
- 이지민 기자 2023.09.21
- “노가리가 딱딱해서 아침에 입이 아프잖아요, 그래서 조그맣게 변형을 하면 좋겠다는 생각에 노가리를 직접 구매, 연구개발 해서 호프집을 창업하게 됐습니다."서민들이 즐겨 찾는 호프집에서 가장 흔한 술안주 중 하나가 노라리다. 그런데 이 ...
- [匠人 줌인] ‘미슐랭 가이드 중식당’ 황진선 대표 “동네에서 호텔급 요리를 합리적인 가격에 제공하는 게 제 신념”
- 정다운 기자 2023.09.20
- "언제가도 맛있는 음식들, 그리고 기분이 좋아지는 사장님과 직원들의 휼륭한 접객능력까지." 중식당 '진진'이 왜 미슐랭 가이드 맛집으로 선정됐는지를 잘 설명해주는 고객들의 반응들이다.서울 마포구 망원동에서 유명세를 떨쳤던중식당 '진진 ...
- [匠人 줌인] ‘오너셰프’ 방인태 사장 “손님에게 꼭 드리고 싶은 음식 만들어 즐겁게 돈 벌어 보자는 마인드로 가게 오픈”
- 정다운 기자 2023.09.18
- 서울시 송파구 장미상가에 소재한 대만 요리 우육면 전문 중식집 하오미앤은 방인태(37) 사장이 직접 음식을 요리하는 '오너셰프' 가게이다.우육면 전문점이라고 해서 우육면만 있는 것은 아니다. 처음 이 곳을 방문하는 손님들의 대부분은면 ...
- [상인회를 가다] 여주 세종시장상인회 박진택 회장 “시장상인회와 노점상간 상생협약, 40년 만에 ‘세종5일장’으로 변모”
- 정다운 기자 2023.09.14
- 전통시장인 세종시장이 경기 여주시를 대표하는 중심시장으로서 지역 상권에 활력을 불어넣고 있다. 특히 지난 6월상설시장인 한글시장(창동)과 세종시장(하동) 주변에서 5일마다 열리던 5일장이 1982년 개장 이후 40년 만에 정식 시장으 ...
- [匠人 줌인] ‘제과제빵에 진심을 담다’ 전공부터 창업까지 케이크 장인 안익환 사장
- 정다운 기자 2023.09.13
- “제전공이 케이크였고 일본 제과점에서 직장을 다니면서 배우고 한국에 와서도 이쪽 길로만 쭉 달려왔어요.”케이크에 진심인 남자가 있다. 전공부터 사회 첫 직장생활과 창업까지 오로지 케이크에만 혼신을 다한 안익환(45) 사장이 그 주인공 ...
- [경영의 달人] ‘커피+와인 카페’ 김정아 사장 “커피와 음악을 좋아해서 창업...머무는 동안 힐링 되는 곳”
- 정다운 기자 2023.09.12
- “제가 커피를 좋아하고 음악을 들을 수 있는 공간이 있으면 좋겠다 라는 생각으로2019년 6월에카페를오픈했습니다.”경기도 고양시 일산동구에 위치한프레르카페.이 카페의 주인장인 김정아(52) 사장의 자연주의 감성이 카페 곳곳에 묻어나 ...
- [경영의 달人] 전업주부에서 도넛 가게 운영자로 변신한 이정선 사장
- 정다운 기자 2023.09.07
- 전업주부에서 도넛 가게 사장으로 변신에 성공한 이정선(45) 사장은 경기도 일산에서 2년째 도넛 가게를 운영 중이다. 그는 평범한 직장인에서 결혼 후 아이들을 키우며 전업주부로 살다가 갑작스럽게 닥친 남편과의 사별 후 두 딸과 살아갈 ...
- [경영의 달人] ‘디저트 카페’ 이승윤 사장, 체육강사에서 카페 사장으로 ‘인생 2막’
- 정다운 기자 2023.09.05
- 유럽의 어느 유적지에 온 듯한 느낌이 물씬 풍기는 이국적인 인테리어와 맛으로 카페를 방문한 손님들 사이에서 입소문이 자자한 곳.서울 강서구 마곡동에 위치한소카크(SOKAK) 카페가 바로 그곳이다.이승윤(35) 사장이 운영 중인소카크는 ...
- [경영의 달人②] ‘저탄소 와인에 진심을 담다’ 강민재 사장 “호주 와인에 건강기능식품까지 트렌드에 발맞춰 품목 확대”
- 임태경 기자 2023.08.16
- “호주 와인에 밀려 브런치 비중이 퇴색되지 않기 위해, 호텔서 근무 경력이 있는 직원을 통해 호주의 브런치 메뉴는 늘 개발 중입니다.”서울 서초구 서초동 소재 와인카페를 운영하는 강민재(43) 사장은 와인뿐만 아니라 커피와 브런치, ...
- [경영의 달人①] ‘저탄소 와인에 진심을 담다’ 강민재 사장 “호주 와인, 유럽과 달리 기후 안정 포도 등 재료 최상급에 도달”
- 임태경 기자 2023.08.10
- “손님들이 편안한 마음으로 호주의 청정 자연이 선물한 와인을 드시며 힐링의 시간을 가졌으면 하는 바람입니다.”지난 6월 오픈한 강민재(43) 사장의 와인 카페(Aussie Delight,오지 딜라이트)는 내부 벽면이 포도나무 넝쿨로 ...
- [匠人 줌인] ‘미용사 20년’ 정선미 원장 “저의 미용 기술을 믿고 신뢰해 준 고객들에게 감사”
- 이경희 기자 2023.07.27
- “아무리 미용실이 난립하고 독특한 컨셉을 내새워도 기술력이 가장 큰 경쟁력이라고 생각합니다.”미용실의 열악한 처우와 환경 속에서 아이를 키우며 미용사 일을 하기가 버거워 자영업을 시작하게 됐다는정선미(41,이끌림헤어) 원장은 10년 ...
- [청년창업人] ‘브런치 카페’ 김민설 사장 “매일 만드는 수제 리코타치즈의 차별화된 맛 자부해”
- 이경희 기자 2023.07.25
- “손님들이 이곳에서 편안함을 느끼셨으면 좋겠습니다. 편안하게 즐길 수 있는 분위기를 만들어 드리기 위해서 조용히 일하려고 노력하고 서비스를 좀 더 해드리려고 하죠.”청년사업가 김민설(28) 사장은 서울 서초구 서초동 소재 브런치 카페 ...
- [무점포 창업人] ‘노점부스 7년’ 이백현 사장 “코로나 1년 동안 문 닫아...비수기 여름 이겨내는 중”
- 이경희 기자 2023.07.05
- 이백현(67) 사장은 서울 서초구 서초동 남부터미널역 인근 부스형 판매대에서 닭꼬치를 판매하고 있다.서초구청으로부터 해당 노점을 인수받고, 7년째 운영 중인 이백현 사장은 처음 몇 년 동안 떡볶이를 판매하면서 빚만 늘어 2년 전부터 ...
- [匠人 줌인] ‘특수복 의상 달인’ 이승덕 사장 “50년째 영화배우·가수 맞춤 의상 제작”
- 임태경 기자 2023.06.30
- “저는 일을 처음에 패턴, 봉제, 마무리 이런 식으로 다 배웠어요. 도식화만 보고 완제품을 생산할 수 있죠. 그게 제가 지금껏 특수복을 제작하는 일을 할 수 있는 비결이라고 생각합니다.”‘호프’라는 영화가 이제 촬영 들어갔다며 출연 ...
- [경영의 달人] ‘탁구클럽’ 조정주 관장 “안전사고 대비 위해 기본기 레슨 최소 6개월~1년 걸려”
- 이경희 기자 2023.06.27
- “누구나 와서 즐겁게 운동하고 건강을 유지할 수 있게끔 탁구장 시설을 깨끗하게 관리하겠습니다. 대우를 받았다’는 기분을 느낄 수 있도록 최선을 다 하겠습니다. 여기가 광진구민의 놀이터가 됐으면 좋겠습니다.”16년째 광진구 탁구협회 사 ...