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인터뷰/탐사보도

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[경영의 달人] 태국 마을로 오시라요 블루리본 4년 연속 수상, 태국 음식 전문점
이경희 기자 2025.10.09
다양한 음식 문화를 경험해온 이준우 대표는 마침내 태국음식이 한국에서의 블루오션임을 깨달았다. 타이마실은 랭셉, 뿌팟봉커리, 똠양꿍 같은 시그니처 메뉴로 많은 팬을 확보했고, 4년 연속 블루리본 가이드에 선정되는 성과를 거두었다. 경 ...

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[트렌드 이슈] 새로운 소비 트렌드를 이끈다, ‘로코노미(Roco-nomy)’
김영란 기자 2025.10.07
글로벌 금융위기, 코로나19 이후 세계는 유래없는 변화를 겪었으며, 이전과 다른 새로운 표준이라는 의미의 '뉴노멀'이 강조됐다. 특히 코로나19라는 위기에서 기업과 가구의 생존을 위한 각국의 대규모 재정정책 이후, 소상공인은 인플레이 ...

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[청년창업人] 건대에서 꿈을 굽다 등갈비찜 하나로 승부하는 청춘 창업가
김영란 기자 2025.10.06
서울 건대입구역 인근, 붉은 양념이 진하게 배인 등갈비찜 향이 골목을 채운다. 이곳을 이끄는 주인공은 올해 32세의 젊은 청년 조준성 대표(32)다. 그는 스무 살 때부터 요식업 현장에서 뛰어온 진짜 현장파다.Q. 사업을 시작하게 된 ...

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[지역/소상공인] 제주 동문시장의 숨은 보석, '풍정포차'에서 만난 진짜 중국의 맛
김영란 기자 2025.10.03
제주 동문시장 하면 으레 야시장의 불빛과 긴 대기줄이 먼저 떠오른다. 그러나 진짜 미식가들은 그 화려함 너머를 안다. 동문재래시장 수산시장 6번 게이트를 마주 보고 선 게스트하우스 1층, 삐뚤빼뚤 한자와 한글이 뒤섞인 메뉴판이 오히려 ...

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[匠人 줌인] 냉채족발·불족발 서울 원조, 일식 요리사 출신이 20년간 쌓아올린 족발 외길 인생
이경희 기자 2025.10.02
일식 요리사에서 시작해 친척의 족발집에서 배운 기술이 이제 50년 전통의 브랜드가 되었다. 천하무족이라는 상호는 '천하무적 야구단'과 '하늘 아래 이런 족발 없다'는 의미를 담고 있다. 냉채족발과 불족발을 서울 최초로 선보인 이영일 ...

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[청년창업人] "나만 아는 아지트 비밀기지 컨셉" 29세 여성 사장의 아지트 카페 김승지 대표
이경희 기자 2025.09.30
어른이 된 후에도 어릴 적 비밀기지의 추억을 느낄 수 있는 카페. 초성을 맞춰야만 주문 가능한 비밀 음료, 미국에서 배워 온 바나나푸딩, 지하 대관 공간까지. 김승지 대표의 선유기지 이야기 이다. '선유기지.' 누구나 어릴 때 가질 ...

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[소상공人줌] 탄자니아 대사관이 인증한 원두, 세계와 공정무역하는 마곡의 카페
김영란 기자 2025.09.25
마곡의 새로운 지역으로 불리는 곳에서 커피 전문점 '리제르바'를 운영하는 조현숙 대표(43)를 만났다. 디자인 회사 운영자에서 커피 사업가로 전환한 그녀는, 단순한 '수익'을 넘어 '가치'를 추구한다. 세계의 우수한 원두를 직수입하고 ...

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[소상공人줌] "직접 로스팅한 원두와 수제 디저트의 조화" … 케이크 가게에서 카페로 확장
이경희 기자 2025.09.24
서울에서 디저트 카페 '로스터리1014'를 운영하는 부부 사업가를 만났다. 남편은 로스팅에, 아내는 디저트에 각각 책임을 나누어 2023년 4월 오픈한 그들은, "귀찮더라도 미루지 말자"는 공동의 철칙으로 카페를 운영하고 있다.① 창 ...

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[청년창업人] 7가지 감정으로 마시는 차 한 잔 … 차(茶) 업계의 스타벅스를 꿈꾸는 청년 이승우 대표
이경희 기자 2025.09.23
8년 전, 우연히 읽은 한 편의 글에서 모든 것이 시작됐다. 제목은 '느리게 사는 삶'. 그 속에서 차(茶) 한 잔이 빠름과 급함을 내려놓게 한다는 이야기를 읽고, "내가 가야 할 길이구나"라는 직감이 몰아쳤다. 건축전기설계에서 비건 ...

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[청년창업人] 너를봄 대표, "메이크업에서 바리스타로" … 29세에 시작한 수제청 카페의 따뜻한 이야기
김영란 기자 2025.09.19
'너를봄.' 따뜻한 이름의 카페다. 정이 많고 따뜻한 카페가 되려고 노력하고, 실제로 손님들도 그렇게 느끼는 분들이 많다. 대표는 고등학교 때부터 미용(메이크업) 전공이었고 프리랜서 포함 7년을 일했다. 일은 더 많이 했지만 금전적으 ...

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[청년창업人] 오캐드 명정호 대표, "하루에 한 잔, 너만의 시간을 가져라"… 29세 청년의 동네 카페 도전기
김영란 기자 2025.09.19
'OCAD(오캐드).' One Coffee A Day의 줄임말이다. 하루에 커피 한 잔, 바쁜 현대사회에서 5분이라도 자기만의 여유를 즐기라는 뜻을 담았다. 명정호 대표는 어학연수에서 돌아와 취업을 준비하던 중, 20대 초반부터 적어 ...

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[청년창업人] 베트남에서 나고 자란 청년이 반미·연유커피로 고향의 맛을 한국에 전하다
이경희 기자 2025.09.18
'윤느.' 이안윤 대표의 베트남 이름 '안윤'과 동생 '안느'에서 마지막 글자를 한 글자씩 따서 만든 이름이다. 베트남에서 태어나고 자란 그녀는 한국에 와서 도자기를 만드는 일을 했지만 정적인 성격이 아니어서 더 맞는 일을 찾게 되었 ...

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[탐사보도] 기술은 있지만 시장이 없었다...대구 안경산업 ‘글로벌 클러스터’ 꿈꾼다
김영란 기자 2025.09.16
대구 안경산업은 한때 한국 제조업의 대표적인 지역 산업 가운데 하나로 평가받았다. 단순한 소규모 공방의 집합이 아니라, 설계와 가공, 조립, 유통이 하나의 지역 안에서 이루어지는 집적 구조를 갖추고 있었기 때문이다. 이 구조는 생산 ...

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[청년창업人] 양식 기반 한식퓨전 요리주점의 진심, 사부아르1983, 정해영 대표
김영란 기자 2025.09.16
대학 시절 학비를 벌기 위해 한 아르바이트에서 자영업의 매력에 빠지다. 직원 시절 느꼈던 성장의 한계, 내 소신과 철학을 펼칠 수 있는 공간이 필요했다. 손님이 문을 열고 들어올 때보다 나갈 때 더 행복하게 느끼게 하자는 경영 철학. ...

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[소상공人줌] 10년 제빵 경력 김병준 대표, 아내와 함께 만드는 수제 에그타르트의 이야기
이경희 기자 2025.09.11
'마이유(maiyu)'는 프랑스어로 '너와 나, 나와 너'를 의미한다. 이 이름처럼, 마이유는 처음부터 혼자가 아닌 '함께'로 시작된 가게다. 10년간 빵집 현장을 누빈 김병준 대표와 그보다 더 긴 경력의 제빵사 아내. 목수로 40년 ...

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[家業을 잇다] "아버지의 독서실을 딸의 화실로" 복합문화공간으로 피어난 가족의 꿈
김영란 기자 2025.09.10
25년간 고시생을 위한 독서실이었던 공간이 코로나를 계기로 새로운 변신을 시작했다. 미술과 패션 디자인을 전공한 딸이 아버지의 공간을 드로잉 카페로 탈바꿈시켰다. 단순한 체험 카페가 아닌, 전시·클래스·대관까지 아우르는 복합문화공간. ...

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[경영의 달人] 요리사의 손으로 빚은 프렌치 디저트 티그레 서울 이주연 대표의 맛있는 이야기
이경희 기자 2025.09.08
'티그레(Tigré).' 프랑스어로 '범 무늬가 있는'이라는 뜻이다. 아몬드 가루, 달걀 흰자, 끓인 버터를 섞어 구운 프랑스 디저트의 이름이기도 하다. 이주연 대표는 프렌치 레스토랑에서 10년간 요리와 디저트를 만든 파티시에다. 파 ...

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[청년창업人] 시크릿베이스 심형섭 대표, "취미를 사업으로"… 마블 피규어 갤러리 카페의 비밀기지
김영란 기자 2025.09.05
아이가 태어나면서 집에서 더 이상 할 수 없게 된 피규어 취미. 접을까, 아니면 다른 방법을 찾을까. 고민 끝에 심형섭 대표는 취미를 공간으로 꺼냈다. 서울에 피규어 디오라마 갤러리 카페가 거의 없다는 것을 확인한 그는 직장 근처 낡 ...

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[청년창업人] 옛것과 새것의 만남 70년 한옥에서 피어난 36세 청년이 만든 트렌디 찻집
이경희 기자 2025.09.04
커피 전성시대, 차(tea)의 새로운 가능성을 발견한 청년 창업자. 70년 넘는 한국 전통 가옥을 살려 고즈넉한 무드에 트렌디함을 입혔다. 2년간 기획하고 준비한 끝에, '온고지신'이라는 브랜드가 탄생했다. "차 문화가 젊은 친구들에 ...

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[지역/소상공인] 기장 연화리 해녀촌, 전복죽과 청정 바다로 완성한 미식·풍경 여행의 정점
김영란 기자 2025.09.04
부산 기장은 천혜의 해안 풍광과 풍부한 해산물 자원을 동시에 품은 동해안 대표 여행지다. 그 중심에 자리한 연화리 해녀촌은 바다의 신선함을 식탁 위에 그대로 올리는 공간으로, 최근 SNS를 통해 입소문이 확산되며 미식가들의 발길이 꾸 ...

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출판사 휴직 중 만화 카페부터 시작한 41세 창업가. 디자이너·바리스타 3명의 팀워크로 '이일삼점'이라는 명칭 탄생. 만화카페 4년, 반려동물 카페 5년…동네 사람들의 쉼터로 자리잡다.

[소상공人줌] 청결과 진심 어린 친절로 만든 서울 속 제주의 맛, 어멍네 고기국수

여행사 일본어 가이드에서 소상공인으로의 화려한 전환. 제주도 향토음식 전문점 8년, 손님들이 '제주도보다 맛있다'고 증언. 청결·친절·정직함으로 지역 맛집의 대명사가 되다.

[匠人 줌인] 플라잉요가·번지피지오 전문 스튜디오, 코로나를 딛고 강사 육성 센터로 성장하다

아내의 요가 강사 경력에서 출발한 부부의 도전, 플라잉요가와 번지피지오 전문 스튜디오. 연신내에서 4년, 미사리로 이전하며 코로나 위기를 정면 돌파한 끈기의 사업가. 단순한 다이어트가 아닌, 진정한 건강을 위한 운동 공간을 꿈...

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