[청년창업人]

Search: 53건
탐방

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[청년창업人] 삶의 빈 공간을 커피와 요리, 커뮤니티로 채우다
정다운 기자 2024.02.16
전통적인 카페 모델을 뛰어넘어 교육과 지역사회 참여의 신선한 조화를 제공하는 혁신적인 매장인 "블랭크"를 만든 30세의 비전가 이현규 대표는 만나보자. 블랭크의 중심에는 커피보다 훨씬 더 풍부한 사명이 있다. 요리와 배움이 만나는 공 ...
인터뷰

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[청년창업人] 커피와 디저트의 조화, 그리고 '키릴'의 탄생과 성장
이지민 기자 2024.02.13
​김우균(31)대표는 커피와 디저트의 세계에서 자신만의 길을 걷고 있는 창업자다. 커피대회와 바리스타로의 경험을 바탕으로 그의 열정은 제과학교의 입학으로 이어졌고, 이러한 도전이 디저트와 커피 모두를 아우르는 전문가로 성장하는 데 큰 ...
인터뷰

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[청년창업人] 워크엑스, 일상의 번잡함에서 벗어나 찾아낸 평온의 순간들
이지민 기자 2024.02.06
​워크엑스는 단순히 커피를 판매하는 장소를 넘어선 공간이다. 워크엑스는 일상의 스트레스와 잡음에서 벗어나, 진정한 휴식과 여유를 찾고자 하는 사람들의 피난처 역할을 한다. 표면적으로는 "일을 하지 말자"는 의미가 맞지만, 그보다 더 ...
인터뷰

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[청년창업人] 매일을 특별하게: 이주연 셰프의 디저트 여정과 '티그레 서울'의 탄생
정다운 기자 2024.02.05
"티그레 서울"은 단순한 디저트샵이 아니다. 이곳은 이주연 셰프가 그녀의 경험, 열정, 그리고 사랑을 담아 만든 공간이다. 프랑스 디저트 "티그레"를 비롯해 다양한 음식을 제공하며, 손님들과의 따뜻한 대화가 이어지는 장소로 자리잡았다 ...
인터뷰

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[청년창업人] 방송작가에서 디저트 마스터까지, 그녀의 달콤한 전환
김진우 기자 2024.01.17
'아임버터' 방송작가 출신의 조혜림 대표가 창업한 창의적인 디저트 샵으로 달콤한 버터 향기로 가득 찬 곳이다. 이름에서 알 수 있듯, 이곳의 디저트들은 버터의 풍미를 최대한 살려 만들어진다. 소금빵, 버터바, 휘낭시에까지, 각각의 디 ...
인터뷰

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[청년창업人] 차별화되는 맛과 정직성을 가진 '카페도트'의 젊을 사업가들
이지민 기자 2024.01.12
'카페 도트'는 이유주(33) 대표와 이주하(38) 대표가 함께 만들어낸 작지만 매력 넘치는 공간이다. 독특한 도트크림라떼와 휘낭시에로 사람들의 마음을 사로잡고 있는 이 카페는 맛과 청결을 최우선으로 여기며, 오픈바를 통해 모든 과정 ...
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[청년창업人] '네뜨커피'의 창업 이야기, 서지현 대표의 선명한 비전과 커피로 그린 성공의 맛
정다운 기자 2024.01.10
'네뜨커피'는 서지현(30) 대표의 창의성과 열정이 담긴 곳이다. 카페를 열기 전에 동종업의 메뉴 개발과 컨설팅을 맡았던 그녀는 그때의 경험을 그대로 살릴 수 있었기 때문에 자신의 카페를 열기 위한 준비 기간을 효율적으로 가질 수 있 ...
인터뷰

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[청년창업人] 빵 한 조각에서 꿈을 꾸다, 포곤포곤 베이커리의 성장 이야기
김진우 기자 2024.01.04
'포곤포곤'은 단순한 베이커리가 아니다. 장규범(32) 대표의 열정과 정성이 담긴 곳이기 때문이다. 4년 동안 고수한 자신만의 원칙은 매일 신선한 빵만 제공하는 것이다. 방부제나 인공 첨가물 없이 장규범 대표의 손을 직접 거쳐서 나온 ...
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[청년창업人] 차(茶)로 이어진 여정, ‘아도’에서 찾은 삶의 천천히 흐르는 향기
정다운 기자 2023.12.27
카페 '아도'는 단순한 찻집을 넘어서, 한국적인 정취와 현대적 감각이 어우러진 공간이다. '나의 길'이라는 의미를 담은 이 곳은, 차를 통해 자신을 찾고, 재발견하는 시간을 제공한다. 고요하고 차분한 먹색과 한지를 활용한 인테리어는 ...
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[청년창업人] 음악에서 카페로, 박이래 대표의 공간 창조를 위한 소신과 혁신
이지민 기자 2023.12.26
카페 '다-용도실'은 단순한 커피숍이 아닌, 예술과 커뮤니티가 결합된 독특한 공간이다. 박이래(32)대표는 원래 음악가였으나, 사람들이 모이고 예술을 즐길 수 있는 공간을 만들고자 카페 창업을 선택했다. '다-용도실'은 전문 바리스타 ...
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[청년창업人] 꿈과 현실의 교차점: 이진우 대표의 '아파트먼트' 카페를 통한 영화같은 여정
이지민 기자 2023.12.22
​​도시 중심부에 위치한 '아파트먼트' 카페는 일반적인 카페를 넘어선 카페 이상의 장소이다. 영화와 건축에 대한 열정을 가진 이진우(34) 대표가 설립한 이 곳은 영화적 꿈과 디자인에 대한 사랑이 융합된 공간으로, 시간과 계절에 따라 ...
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[청년창업人] 카페 '보:은하다'의 창업 여정, 김보은 대표의 성공 스토리
이지민 기자 2023.12.20
2018년, 커피의 세계에서 독특하고 따뜻한 여정이 '보:은하다' 카페의 개업과 함께 시작되었다. '보:은하다'는 단순한 이름이 아닌, 따뜻함과 편안함을 약속하는 경험이다. 고객들은 친근한 분위기와 함께, 직원과 단골들 사이의 깊은 ...
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[청년창업人] 달콤한 성공을 만들다, 제과학원에서 디저트 카페 주인이 되기까지
이지민 기자 2023.12.18
김병준(35) 대표는 제과에 대한 열정이 제대 후 그를 다양한 빵집으로 이끌었고, 그렇게 기술을 연마하고 커피 자격증을 취득했다. 그리고 드리어 지난 1월에는 디저트 카페 '마이유(MyU)'를 오픈하며 꿈을 이루었다. 창업에는 가족의 ...
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[청년창업人] 노벨로 노정희 대표의 디저트 카페에서 꽃피운 꿈과 열정
정다운 기자 2023.12.15
호텔과 레스토랑에서의 10년 파티시에의 경험을 바탕으로, 노벨로의 노정희(34) 대표는 매일 새롭게 구워내는 고품질 디저트들로 손님들의 입맛을 사로잡는다. 이곳의 시그니처 메뉴인 '솔티드카라멜 브라우니'와 '까눌레'는 고급 재료와 노 ...
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[청년창업人] 비밀기지에서 피어나는 꿈, 선유기지 카페의 창업 이야기와 미래 비전
김진우 기자 2023.12.14
김승지(29)대표는 회사 일이 자신의 적성에 맞지 않음을 느끼고, 어머니가 운영하는 지방의 카페에서 영감을 받아 창업을 결심했다. 처음으로 서비스 업종에 발을 들인 그녀는, 사람들과 직접 만나고 그들에게 친절을 베푸는 것에 중점을 두 ...
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[청년창업人] 베트남 요리의 오아시스, 베트남식 디저트 카페 '윤느'
이지민 기자 2023.12.13
서울 문래동의 번화한 도시 풍경 속에서 '윤느'는 역동적인 이안윤(29)사장이 실현한 꿈, 생기 넘치는 베트남 스타일의 카페로 떠오르고 있다. 베트남 유산과의 깊은 연관성에 뿌리를 둔 윤느는 정통 메뉴와 따뜻하고 매력적인 분위기가 매 ...
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[청년창업人] 빵굽남: 꿈이 빵집으로 번성하는 이야기
이지민 기자 2023.12.01
빵굽남은 송지원(32) 대표의 어린 시절 꿈과 동료의 격려로 탄생한 빵집이다. 밤폭탄, 무화과빵 등 성분이 풍부하고 맛있는 빵을 중심으로 약 2년 동안 운영되고 있으며 송지원 대표는 당일 만든 빵을 판매한다는 원칙을 고수하며, 가격이 ...
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[청년창업人] 도전 속의 성공, 지소현 커피숍의 감동적인 여정과 진화
정다운 기자 2023.11.29
장선재(27) 사장의 어머니는 지역 주민들에게 양질의 커피로 아늑한 휴식처를 제공하겠다는 목표로 2011년 지소현 커피숍을 시작했다. 단골 손님 덕분에 코로나19로 인한 어려움을 극복해 왔다. 그들은 다양한 로스팅 기술을 사용하면서 ...
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[청년창업人] 웻올커피: 카페와 피트니스 세계의 혁명
이지민 기자 2023.11.28
지난 7월에 오픈한 웻올커피는 커피에 대한 사랑과 피트니스를 결합한 두 명의 젊은 창업인의 아이디어였다. 카페 분위기와 피트니스 분위기가 조화를 이루고 있는 독특한 이 카페는 CrossFit 비디오를 선보이고 체육관 매니아를 위한 특 ...
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[청년창업人] 공방과 카페의 이색 조화, 모주연 대표의 우주정거장
정다운 기자 2023.11.27
모주연(32) 대표의 공방과 소품샵에 대한 열정을 바탕으로 우주정거장이 탄생했다. 레진공예와 데코덴공예를 주력으로 하는 공방의 기본 커리큘럼에 인기있는 카페 메뉴가 어울어졌다. 우주정거장은 주변 학교와의 연계를 통해 질 좋은 상품을 ...

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[청년창업人] 커피 한 잔의 여정, 소통과 성장을 꿈꾸는 최영욱 대표의 창업 이야기

프리랜서 경호원에서 카페 사장까지, 변화를 택한 도전과 열정 "커피 바 알아"의 철학, 질 좋은 재료와 소통으로 고객과 함께 성장하기

[소상공人줌] 모노도노, 디자인과 음료가 어우러진 창조적 공간의 탄생

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