[匠人 줌인]

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[匠人 줌인] "헤세드 커피공방의 이야기: 사람을 위한 공간의 철학"
이지민 기자 2023.10.20
헤세드 커피공방은 2010년부터 증산동에서 꾸준히 사람을 위한 공간으로 서비스를 제공해왔다. 커피와 꽃차를 중심으로 건강한 메뉴와 수제작업의 터치를 강조하며, 손님들에게 위로와 문화를 제공한다. 성실함과 전문성을 바탕으로 지역 주민들 ...
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[匠人 줌인] "제주 향토음식의 자부심을 간직한 사업자의 이야기"
정다운 기자 2023.10.17
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[匠人 줌인] “균형잡힌 식단으로 건강 챙기세요!” 김국향 사장, 가족 건강 위해 만든 샐러드가 힐링 음식으로 탄생
이지민 기자 2023.09.25
"운동하는 아들들의 건강을 위해 만든 샐러드가 원동력이 되어 창업을 하게 되었습니다."서울 영등포구 당산동에 위치한 샐러드 맛집 '밀프랩'을 운영 중인 김국향(60) 사장은 요식업을 시작하게 된 이유를 이 같이 설명했다.문구점을 18 ...
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[匠人 줌인] ‘노가리 장인’ 김치중 사장이 풀어놓는 가성비 착한 호프집의 비결은
이지민 기자 2023.09.21
“노가리가 딱딱해서 아침에 입이 아프잖아요, 그래서 조그맣게 변형을 하면 좋겠다는 생각에 노가리를 직접 구매, 연구개발 해서 호프집을 창업하게 됐습니다."서민들이 즐겨 찾는 호프집에서 가장 흔한 술안주 중 하나가 노라리다. 그런데 이 ...
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[匠人 줌인] ‘미슐랭 가이드 중식당’ 황진선 대표 “동네에서 호텔급 요리를 합리적인 가격에 제공하는 게 제 신념”
정다운 기자 2023.09.20
"언제가도 맛있는 음식들, 그리고 기분이 좋아지는 사장님과 직원들의 휼륭한 접객능력까지." 중식당 '진진'이 왜 미슐랭 가이드 맛집으로 선정됐는지를 잘 설명해주는 고객들의 반응들이다.서울 마포구 망원동에서 유명세를 떨쳤던중식당 '진진 ...
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[匠人 줌인] ‘오너셰프’ 방인태 사장 “손님에게 꼭 드리고 싶은 음식 만들어 즐겁게 돈 벌어 보자는 마인드로 가게 오픈”
정다운 기자 2023.09.18
서울시 송파구 장미상가에 소재한 대만 요리 우육면 전문 중식집 하오미앤은 방인태(37) 사장이 직접 음식을 요리하는 '오너셰프' 가게이다.우육면 전문점이라고 해서 우육면만 있는 것은 아니다. 처음 이 곳을 방문하는 손님들의 대부분은면 ...
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[匠人 줌인] ‘제과제빵에 진심을 담다’ 전공부터 창업까지 케이크 장인 안익환 사장
정다운 기자 2023.09.13
“제전공이 케이크였고 일본 제과점에서 직장을 다니면서 배우고 한국에 와서도 이쪽 길로만 쭉 달려왔어요.”케이크에 진심인 남자가 있다. 전공부터 사회 첫 직장생활과 창업까지 오로지 케이크에만 혼신을 다한 안익환(45) 사장이 그 주인공 ...
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[匠人 줌인] ‘미용사 20년’ 정선미 원장 “저의 미용 기술을 믿고 신뢰해 준 고객들에게 감사”
이경희 기자 2023.07.27
“아무리 미용실이 난립하고 독특한 컨셉을 내새워도 기술력이 가장 큰 경쟁력이라고 생각합니다.”미용실의 열악한 처우와 환경 속에서 아이를 키우며 미용사 일을 하기가 버거워 자영업을 시작하게 됐다는정선미(41,이끌림헤어) 원장은 10년 ...
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[匠人 줌인] ‘특수복 의상 달인’ 이승덕 사장 “50년째 영화배우·가수 맞춤 의상 제작”
임태경 기자 2023.06.30
“저는 일을 처음에 패턴, 봉제, 마무리 이런 식으로 다 배웠어요. 도식화만 보고 완제품을 생산할 수 있죠. 그게 제가 지금껏 특수복을 제작하는 일을 할 수 있는 비결이라고 생각합니다.”‘호프’라는 영화가 이제 촬영 들어갔다며 출연 ...
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[匠人 줌인] 20년 공인중개사 신순단이 말하는 ‘전세 사기’ 피하는 법
임태경 기자 2023.06.21
“서초구 서초동 남부터미널 주위 원룸 및 오피스텔, 상가 전문 공인중개사 사무소입니다. 언제든지 연락 주시면 최선을 다해 원하시는 매물 찾아드립니다.”신순단(58) 공인중개사는 서울 서초구 서초동에서 공인중개사 사무소를 20년째 운영 ...
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[匠人 줌인] 17년 전집 사장 백선희, 최고의 재료만 고집하는 장수 맛집
이경희 기자 2023.06.08
대구 동구시장 전집 골목에 들어서면 입구에서부터 고소한 전 굽는 냄새가 진동을 한다. 골목 양쪽으로 쭉 들어선 전집 중간쯤에 ‘맛나전집’이 있다. 동구시장에서 제일 먼저 전집을 시작한 ‘맛나전집’ 백선희 사장은 부지런히 주문받은 전을 ...
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[匠人 줌인②] ‘유기견 해외입양센터’ 이정화 이사 “반려견 중성화 사업 시급...개 번식장 규제 강화 해야”
임태경 기자 2023.05.23
“세상에고통받는생명이없었으면좋겠습니다.동물을역지사지마음으로똑같은생명으로소중하게봐주셨으면좋겠어요.이세상에어떠한생명도하찮은존재는없으니까요.”7년전부터유기견을위해봉사하고있는이정화(49)이사는한국에서가족을찾지못한개가해외로입양돼서가는추세라며이 ...
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[匠人 줌인②] ‘명품 시계 판매 및 A/S’ 임준표 사장 “기본 잘 지키면서 소비자와 진실하게 소통 해야”
이경희 기자 2023.05.22
<임준표 사장 인터뷰 2편>Q. 요즘 이 업종에서 이슈가 될 만한 정보가 있다면?A. 아날로그나 디지털보다는 오토매틱 쪽으로 많이 가고 있어요. 디지털이나 아날로그 같은 경우에는 건전지로 가지만 오토매틱은 건전지를 넣지 않고 자동으로 ...
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[匠人 줌인①] ‘유기견 해외입양센터’ 이정화 이사 “시 보호소 유기견 90% 안락사 대기 중···해외 입양 나서”
임태경 기자 2023.05.19
유기견해외입양센터를방문했을때는5월의햇살이내리쬐는오후였다.나무대문과철문이여러개로잠겨진이곳은널찍한실외마당과실내체육관을연상케하는탁트인실내공간을보유하고있다.이곳은대략50마리정도로추정되는유기견들을해외입양을위해준비하고있는데,작은강아지뿐만아니라대 ...
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[匠人 줌인①] ‘명품 시계 판매 및 A/S’ 임준표 사장 “적정 가격으로 진실된 경영 목표···고객과 신뢰 유지 중요”
이경희 기자 2023.05.19
1992년부터시계관련업에종사하고있는임준표(56)사장은서울광진구구의동테크노마트에서시계AS전문점을운영하고있다.그는시계·시계부품등제조업체인㈜오리엔트시계에서스카우트제의를받은것을계기로현재일이적성에맞아현재까지외길인생을 걸어왔다.그러면서임준표 사 ...
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[匠人 줌인②] ‘귀 건강 지킴이’ 황재우 대표 “임플란트나 틀니처럼 보청기도 65세 이상 보조금 지원 필요”
임태경 기자 2023.05.17
난청으로40년가까이보청기착용중이라는보청기센터황재우(59)대표는난청을최대한늦추기위한비법으로이어폰으로볼륨을크게해서소리를듣는버릇을고치는것이필요하다고강조했다.보청기가치매예방에도움된다는연구결과에대해서는청각장애인들이사람들과대화를기피하는경향이있다 ...
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[匠人 줌인①] ‘귀 건강 지킴이’ 황재우 대표, 40년 가까이 난청인으로서 보청기와 소비자의 연결고리 역할
임태경 기자 2023.05.12
“보청기는잘안들리는것과잘못알아듣는것을개선시켜줘야합니다.사람마다정도의차이는있지만분명히좋아질수있습니다.”황재우(59)대표는서울광진구자양동에위치한지하철2호선구의역인근에서12년째보청기센터를운영하고있다.난청으로40년가까이보청기착용중이라는황 대 ...
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[匠人 줌인] ‘명품시계수리 40년’ 박정록 사장 “고가 명품시계 저렴한 수리비...서로 상생하며 오래 인연 맺어”
이재윤 기자 2023.05.10
17~18살 때 형님 손에 끌려 배우기 시작한 일이 어느덧 40년의 시간을 훌쩍 넘겼다. 명품시계전문점 ‘황석’의 박정록 사장은 대구뿐만 아니라 전국에서도 인정받는 시계수리 분야의 장인으로 통한다.본업인 시계수리뿐만 아니라 다양한 봉 ...
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[匠人 줌인] ‘25년 전통 수제화 제조·판매’ 채인숙 사장 “남편과 함께 동업 중, 당뇨병 예방 및 발바닥 통증 완화 구두 전문”
이경희 기자 2023.05.05
“전통수제화공법으로바르게만드는것을목표로항상편안하고좋은수제화를만들기위해계속해서개발하면서최상의품질과저렴한가격으로수제화를만듭니다.”채인숙(61)사장은남편인김학철사장과함께수제화를직접제조하고판매하는일을맡고있다.25년장인김학철사장은당뇨병예방및발 ...
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[匠人 줌인] 40년 맞춤정장 서교성 사장 “‘어떻게 입으면 폼이 날까?’ 호기심에서 시작 평생 직업이 됐다”
이재윤 기자 2023.05.04
나의 팔과 다리에 맞은 길이, 나의 소매와 목둘레에 맞는 길이, 나의 허벅지와 종아리에 맞는 너비, 윤기 나는 옷의 질감 등 맞춤정장에는 고려해야 할 요소들이 많다. 그만큼 고객의 입장에서는 원하는 만큼의 옷을 입을 기회가 커지는 것 ...

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